深圳市錦鵬廚房設(shè)備有限公司
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我公司從事廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)施工二十多年,在各類(lèi)企業(yè),尤其是學(xué)校,尤其是幼兒園做過(guò)廚房設(shè)備工程。要特別重視,考慮得更全面。
幼兒園的孩子年齡小,免疫系統(tǒng)弱,抵抗力差,容易生病。所以我們廚房設(shè)備公司在幼兒園廚房設(shè)備的安裝施工上,除了多注意飲食以外,還有很多需要注意的地方?
首先要做的是:廚房要分別配備主食加工間、副食加工間、配餐間等功能間。廚房各房間的功能要分區(qū)明確,配置合理,以提供工作效率。
其次,副食的粗加工區(qū)比較亂,可以和炒菜分開(kāi)。設(shè)備按照烹飪工藝設(shè)計(jì)布置,內(nèi)部交通合理順暢。
還有,廚房裝修標(biāo)準(zhǔn)和配套設(shè)施要符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)的要求。這一點(diǎn)要提前說(shuō)清楚,這樣施工完成后如果檢驗(yàn)不合格就很麻煩了。
最后,幼兒園廚房設(shè)備的主副食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)在廚房的專(zhuān)用出入口,同時(shí)應(yīng)靠近主副食品加工間,便于日常出入。
以上是我們多年經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),具體情況要具體對(duì)待。首先要實(shí)地考察,然后根據(jù)情況設(shè)計(jì)施工圖紙,提交學(xué)校和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)審批后再施工。
我們的客戶(hù)遍布珠三角及各行各業(yè),如學(xué)校、醫(yī)院、賓館、酒店、食堂、娛樂(lè)等場(chǎng)所的廚房設(shè)備和餐飲設(shè)備工程。
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